u 1.麻辣炒貓眼螺所需食材：貓眼螺1kg，蒜辣醬1勺，蔥30g，啤酒1杯，薑20g，幹辣椒20g。
2、麻辣炒貓眼螺詳細做法：貓眼螺一斤，洗淨備用。鍋裏放油，油熱後放蔥、薑、幹辣椒。加入蒜蓉辣醬、十三香和醬油翻炒。將蒜蓉醬炒香，加入貓眼田螺，不斷翻炒。翻炒2分鍾，然後加入一杯啤酒和一勺水。燒開後關火，蓋上鍋蓋，小火燜2分鍾。2分鍾後，打開鍋蓋，放入鍋中，美味的麻辣炒貓眼田螺就做好了。
3、貓眼蝸牛是腹足類蝸牛。貓眼蝸牛的殼很厚，有光澤。除少數淺紋外，全殼光滑，螺塔高，殼頂鈍，縫合線淺。所有螺旋層都是凸的，但體層在縫合線附近略凹。嘴圓，外唇邊緣尖。
4.生活習性：都是草食貝類，都生活在礁石上，吃岩石上的海藻。棲息在珊瑚礁和5厘米深的岩石上。
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